Reis Bällchen zu Gurkensalat, Reisbällchen oder Reisfrikadellen gemacht aus Reis, Käse, Eiern, Paniermehl bzw. Semmelbrösel und Gewürzen, sind außen durch den Käse schön knusprig, dazu passt Gurkensalat, leckeres sommerliches Mittagessen, vegetarisch